Jantar Show Gilbert Restaurante Folha de Uva


O Chef Samir Cauerk Moysés nasceu no Espírito Santo, passou parte de sua infância e juventude no Rio de Janeiro, na casa de seu avô, em cima do restaurante “Oriente & Ocidente”.

Chegou a São Paulo para terminar seus estudos. Formou-se engenheiro mecânico, com especialidade em Engenharia Automobilística, sua grande paixão e hobby, trabalhou em grandes empresas, mas largou sua carreira para se dedicar aos cheiros e sabores da sua infância. Inaugurou o restaurante Folha de Uva em 1989, com cardápio baseado nas receitas de seu avô, cumprindo de forma rigorosa o melhor da culinária libanesa. Teve em sua mãe, tias e sogra, mentoras profissionais, a quem recorria a cada novo prato e nova descoberta. Entre os pratos mais solicitados estão o Charuto de Folha de Uva, o exclusivo Bacalhau Mourisco, o premiado Fatti de Cordeiro e também a Mussaka, passando pelas pastas, grelhados e doces. Mas o mais importante é a disposição do Chef Samir, sempre pronto para tirar dúvidas sobre qualquer detalhe ou segredinho das receitas libanesas.ChefSamir01

Com esse seu jeito bom de contar histórias e mostrar receitas sem nenhuma preocupação em esconder segredos, Chef Samir é constantemente convidado a participar de programas de TV, matérias em jornais, revistas e sites, para falar sobre a culinária libanesa e apresentar suas receitas.

Em 2015, após 25 anos, o Folha de Uva mudou de endereço e foi para a rua mais saborosa da cidade: a Joaquim Antunes, no número 234, ao lado de grandes restaurantes, grandes Chefs, formando o quarteirão numa verdadeira experiência gastronômica.

O restaurante Folha de Uva abre seu exclusivo espaço para eventos dos mais diversos segmentos – eventos sociais (aniversários, bodas) e eventos corporativos (lançamento de produtos, exposição de arte, reuniões e encontros).

E ainda oferece um serviço muito especial: Chef em Casa – você contrata mais que um almoço ou jantar pronto – o Chef Samir vai até sua casa, com sua equipe de apoio, e monta o seu evento!

Nesta noite o Chef Samir recebe o Grande Cantor e amigo Gilbert Abraham Stein (Cairo, 20 de Dezembro de 1947) cantor, compositor, instrumentista musical, ator e radialista egípcio radicado no Brasil, filho de um jornalista austríaco e de uma síria.

Neste Show Gilbert interpreta sucessos inesqueciveis de Charles Aznavour e de Edith Piaf, entre outros grandes momentos da musica francesa.

Demos um Giro pela deliciosa Gastronomia da casa.....Com vcs, agora Gilbert, vamos aplaudir.... www.gilbert.com.br www.folhadeuva.com www.tvguarulhos3.com.br

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Raquel Auzier

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